Syr pre deti


-

Ak je novorodenec dojčené, ale je čas predstaviť to zvláštne prídel jedla, prvý mliečny výrobok, ktorý sa objaví v jeho strave je syr. Nie je náhoda, syr veľmi užitočný produkt, obsahuje mliečny tuk a bielkoviny, fosfor, vápnik a vitamín prvky. To je všetko, čo budete potrebovať deti, k jeho správnemu a zdravému vývoju.

Najviac syr sa zavádza do stravy 5. mesiaca života novorodenca. Nevyhnutnou podmienkou pre vstup nového produktu v dojčenskej výžive - postupný, syr nie je výnimkou. Ak začnete pridávať do detskej výživy syr, potom postupujte podľa nasledujúcej schémy:

• prvý deň, nie viac ako 1/2 lyžičky (približne 5 g) syr;

• Deň 2 podviyte dávku v prípade, že dieťa prišla a mal rád výrobok;

• 3. deň - ráno.

Že denná dávka skarmlyvaemoho syr sa zvyšuje po 4 dňoch si môžete dať deti o syre 20hr dnešnej dobe, keď sa dosiahne rok, dokonca 50g syr. Syr je žiaduce, aby vopred pred kŕmením, aby sa zabránilo suché, môže byť spojené s radom stsezhennoho materskom mlieku alebo zmesi mlieka. Aby bolo možné analyzovať reakciu tela dieťaťa na nový produkt, syr sa odporúča podávať ráno.

Najlepšie syr ak sa podáva v strave dieťa bude špeciálne pripravená. Mliečne kuchyne vyrábajú potraviny pre batoľatá, syr, ho kúpil, má jemnú textúru, pretože dieťa žuvanie mechanizmus je nedostatočne.


Špeciálne detské syry správnej polohe na tele dieťaťa, nebude spôsobovať podráždenie črevnej steny.

Syr priemyselná výroba, vyrobený špeciálne pre deti, je nasledujúci:

1. Mliečne výrobky (v jeho zložení zníženým obsahom tuku, je ideálny pre deti s nadváhou);

2. krém (tuk v ňom oveľa viac, naozaj ako malé deti.), Môže Vzhľadom k tomu, vysokopitatelen smotanovým syrom v jednom dni nie je nutné dokončiť kŕmenie dieťa má niektoré veľmi vysoko kalorické výrobky.

K dispozícii sú detské syr z rôznych ovocné pyré alebo sa pridáva malé kúsky rôznych druhov ovocia. Ovocie syr je veľmi užitočná pre deti, zníženie telesnej hmotnosti, tak, že výrobok obsahuje veľké množstvo sacharidov, ale len za podmienky, že dieťa je schopný dobre žuť. V opačnom prípade nemôže vyrovnať s kúskami ovocia a zeleniny.

Syr, že budete dokončiť kŕmenie svoje dieťa, nie nevyhnutne kupovať, to môže byť robené doma, rovnako starostlivo dodržiavať pravidlá čistoty a hygieny. Pre páleného kyslého syra 50 gramov, je potrebné vziať do 300 ml vriacej mlieko (horúce alebo chladené), pridá 20% roztok chloridu vápenatého v množstve 3 ml, premieša sa v hrnci, dal na sporáku a priviesť k variť, odstrániť z tepla a chladu. Výsledná syr by mal odhodiť užitočné v site, zmenšovanie prebytočné tekutiny a dať do čistej nádoby.

Kyslé syrový výrobok je pripravený zo špeciálneho jogurtu pre deti.


To sa premieta do jogurt v miske k varu, dať na oheň. Keď jogurt variť, potom partia, ktorý chcete zrušiť gázu. To bude sklamať tvaroh. Nikdy svojmu dieťaťu malý syr kúpil na trhu a nikdy variť svoje dieťa syr s kyslého mlieka.

Strava môže byť použitý len čerstvý syr, je nutné uchovávať v chlade. Ak dieťa kúpil syrových výrobkov, ale tiež treba mať v chladničke, a to vždy v uzavretej forme. Prísne pravidlá pre skladovanie syrových výrobkov vzhľadom na to, že produkt, ako je syr, vynikajúce živná pôda pre rôzne baktérie.

Niekedy sa po pridaní stravu baby syr množstvo potrebné obmedziť alebo úplne odstrániť zo stravy. Dôvody môžu byť spojené s niektorými zdravotnými problémami. Nie je potrebné rozhodovať samostatne, obráťte sa na pediatra, že určila možné, že vaše dieťa v priebehu zavádzania syra v potravinách a množstva užívania tohto lieku denne.

Už sme sa zmienili, že syr môže byť robený doma. Tu je príklad z niekoľkých rôznych spôsobov, ako pripraviť:

1. potreba získať kefíru mlieko kuchyňa. Potom sa pridá do smaltované panvice, na tanier (s výhodou vo vodnom kúpeli na nezhorí). Kefír by mala byť uvedená na teplotu 70 ° C a čakať na tvorbu zrazenín. Zrazenina odmietnuť sito, starostlivo otrel cez neho. Vzhľadom k tomu, 1200 ml jogurtu 200 g deti bude riadenie syr;

2. variť mlieko, ochladí sa, ale nie moc (mlieko by nemalo byť zima). V teplom mlieku by mal naliať Kefír Starter (v množstve 10 ml na 200 ml mlieka kvasu). Všetko riadne premieša, pokrývajú riadu so zmesou krytu a udržiavať v teple asi 9-10 hodín, aby sa správne podkis produktu. Potom sa správať rovnakým spôsobom, ako v prvom prípade. Kyslé mlieko na platni sa umiestni na vodnom kúpeli, Zahreje sa na teplotu 70 ° C, sa pravidelne miešania, až kým sa syr začne oddeľovať od srvátky. Výsledný smotanový syr späť do sita, chladný, starostlivo utrite cez sito a dať do chladničky v uzavretej forme;

3. Je potrebné kombinovať jogurt s mliekom a na tanier. Keď sa zmes varí, ktorá sa bude konať od pobočka syrové srvátky, panvicu z ohňa môžu byť odstránené, vyliať obsah do sita. Ochladí sa na vysoké teploty. Chuť môže zadať cukor, ovocné pyré alebo jemne nasekané zeleniny. Tento syr je veľmi jemný;

4. Tento posledný spôsob výroby syra z domova, je najjednoduchšie. Vezmite balenie jogurtu (lepšia v prípade, že jogurt je plastový obal), mrazené, a mrazený jogurt učil v site. Syr pripravený.