Vitamíny pod nohami


Čerstvé bylinky užitočné jesť minimálne raz denne. Ak je viac, tým lepšie. Skvelá príležitosť oceniť chuť čerstvých byliniek k dispozícii v júni, keď môžete nahradiť hlávkový šalát s púpavy.

Choď na úžitkových rastlín lepší v poli, lesy, do krajiny. Je dokázané, že najväčšie množstvo živín nájdené v divokých rastlín, ktoré rástli v ich sezóne. Čo presne možno nájsť v rastlín, ktoré rastú pod nohami?

púpava


Champion na antioxidanty je púpava. Púpava obsahuje vitamíny A, B, C a D a minerály, ako je železo, draslík a zinok. Jarná Púpava je vynikajúci nástroj pre čistenie pečeň.

Prvá zmienka o úžitkových vlastností púpavy sa vzťahuje na desiatom storočí. V rukopisu obsahovala 116 využitie púpava. Z nej si môžete pripraviť šaláty, korenie, varíme polievky.

Púpava sa používa v každej časti tejto úžasnej rastliny:

  • mladé púpava listy sa používajú do šalátov (na odstránenie horkosti odporúča, aby sa máčať po dobu 30 minút v slanej vode);
  • problanshyrovat púpava listy sú ideálne pre druh koláča "špenát koláč s radosťou";
  • Púpava listy sú pripravené typu polievka zelená polievka s štiavu;
  • kuchár jam kvetín, chuť pripomínajúca umelý med;
  • Púpava víno je pripravené;
  • kvety môžu byť pridané do rôznych pokrmov (napríklad ryža).

RECEPT rizoto s púpavy:

  1. 4 porcie (4 osoby) potrebujeme 150 gramov púpava kvetov;
  2. kvety musí odtrhnúť a dôkladne umyť úplne odstrániť z možných hmyzu;
  3. olivový olej osmažte cibuľu a cesnak, nedovoliť, aby sa stal hnedá;
  4. potom pridajte 300 g ryže rizoto. Mierne kalcinované;
  5. zalejeme 500 ml suchého bieleho vína a dusíme, kým je varená ryža, pridaním vody v prípade potreby;
  6. Keď je ryža hotová, zalejeme 200 gramov strúhaným syrom a púpava. Všetko premiešajte a slúži k stolu.


rizoto s púpavy

šalát z púpavy lístia

Koláč s púpavy

palacinky s púpavy

žihľava

Travel bude Nettles skôr pestované ako zeleniny.

Žihľava dokonale čistí krv, zvyšuje množstvo hemoglobínu a počtu červených krviniek.

Žihľava obsahuje vitamíny B2, C a S. Vitamín K normalizuje zrážanlivosť krvi. Žihľavy môže byť použitý takmer vo všetkých ochorení.

Zároveň sa varila polievku, rôzne omáčky, karbonátky, zemiakov a omáčky na cestoviny.

špagety omáčka so žihľavou

Zemiaková s žihľavou

Vrstva torta s žihľavou

omeleta s žihľavou

google_ad_client = ca-pub-8165539751991500; google_ad_slot = 2575411071; google_ad_width = 728; google_ad_height = 90;

divoký pór

Chrániť proti infekcii pomáha divoký cesnak.

Ramson je mladý cesnak chuť, ale s oveľa viac zelene. Si to veľmi skoro na jar, kedy všetko je žiadne iné čerstvé bylinky.

Obsahuje značné množstvo vitamínu C. Čím vyššia Ramson rastie, tým viac sa kyselina askorbová.

Možno ho použiť ako v soli a nakladanú foriem. Výsledkom príde veľký korenie pre pokrmy z mäsa. Suchý divoký cesnak môže byť za účelom zberu na sklade.

Najbežnejšie jedlo:

  • šalát s vajcom a divokého cesnaku;
  • syr s divokým cesnakom a kyslou smotanou.

maslo s divokým cesnakom

syr s divokým cesnakom

šalát s divokým cesnakom

Ossetian koláče s divokým cesnakom

Kapsička pastierska 

V pastierskej tašky nájdených veľké množstvo kyseliny askorbovej, a vitamíny C a A. Semená obsahujú mastný olej. peňaženka Hlavná účinná látka pastierska je považovaný za vitamín K, zrýchľuje krvnú zrážanlivosť. V posledných rokoch sa informácie o účinkoch bylín peňaženky pastierskej na kardiovaskulárny systém.

Rovnako ako jeho akciu s pôsobením imelo - náhrady a prispôsobuje sa oslabené srdce, najmä u starších pacientov. To nie je jedno, či je tlak príliš vysoká alebo príliš nízka.

Podľa vašej chuti, táto rastlina sa podobá reďkovky.

Jeho listy môžu byť surova, použitie v šalátoch a varené v polievke a polievok. Kapsička pastierska semená používané na varenie korenie na mäso.

Polievka pastierska bag

Karbonátky s pastierskej vrecka

 šťaveľa

Nepostrádateľný závod na výrobu polievky je zelená šťaveľ. To môže byť tiež použitý ako prísada do šalátov, alebo musí byť náplň do koláča. Šťavel je bohatá na železo a karotén.

papraď

Mnoho vitamínov B2 a E obsiahnuté v papradie, ktoré možno nazvať pochúťka produkt. Ale čas pre zber listov tejto rastliny je veľmi obmedzená - len dva týždne.

surepka

Takmer všetky vitamíny B sa nachádza vo voľnej prírode kvaka. Chuť tejto rastliny sa podobá horúci horčice. Pri varení je horká, takže použitie divoký kvaka je dobrá v polievkach.

Wormseed

A do konca tohto sprievod vitamín zelená - quinoa. Ona prima nástroj. Nemáte naozaj nevšimol, ale rastie takmer každej vile alebo pozemku, a mnohí považujú za burinu.

Hoci dnes už existuje veľa quinoa kultivarov, ktoré môžu byť pestované v záhrade.

Ale táto bylina má uložené veľa v časoch hladomoru. "Polievka Loboda" - to vieme o ruskej kuchyne.

Ale hodnota quinoa je, že obsahuje veľké množstvo lehkousvaemoho proteínu.

Plus mrlík biely (druhé meno quinoa), môže liečiť artritídu, dnu, nepravidelná menštruácia, Botkina choroba, črevné atónie, obezita (potláčajúcich chuť k jedlu). quinoa obsahuje 306 mg vápnika na 100 g zelenej.

koláče Loboda

hamburgery s quinoa