Klinček korenie užitočné vlastnosti a kontraindikácie


Klinčeky korenie ...


Karafiát - sušené puky ihličnatý strom klinčekov. Rodisko Moluccas. Ale teraz je hlavným dodávateľom Zanzibar. Zaujímavé je, že je umelý strom bol prinesený panovníka, ktorý sa rozhodol, že toto by mohol byť obohatený. Business išiel okamžite. Ale dnes je to jeden z hlavných zdrojov príjmov pre ostrov.

Klinček korenie ako sa zvyšuje


Strom rastie až 30 rokov a plodov 5. ročníka. S každým stromom zberalo 30 kg hvorzdiki.

kvitnúce karafiát vľavo, vpravo - zber

Potom sa suší klinček na špeciálnej technológie hotového výrobku na predaj, že má tu nasledujúce tvar (viď nižšie). Takže ona predávala Najčastejšie sa predáva klinček prášok korenie.

Ak chcete skontrolovať kvalitu korenia?

Zaujímavý spôsob, ako kontrolovať kvalitu klinčekov. Pokiaľ ju hodiť do vody, musí buď potopiť alebo plávať kapotu nahor (vertikálne). Ak karafiát plávajúce vodorovne, to zanedbateľný obsah olejov.

Koreniace vlastnosti karafiát liečivé

Klinček má vlastnosti:

  • antiseptické,
  • antimikrobiálne,
  • baktericídne,
  • tonikum,
  • Hojenie rán.

Jej blahodarné vlastnosti boli známe už v 18. storočí. Tu je popis, ktorý môže liečiť túto korenia je vyrobené v Anglicku, Elizabeth Blackwell:

najsilnejší AntyParazyt

Medzi hlavné prínosy klinčekov - to je veľmi dobré pre zlepšenie trávenia alebo silné anti-parazitickú aktivitu. A klinček vplyv na určitý typ parazitov (voliteľné). Slávny "Tripharmacum" zahŕňa klinček, šupkou vlašských orechov a palina.

Dnes to znamená už predáva v lekárňach. Ale v živote dosť hvozdychky 1-2 každé 2-3 dni, aby sa ochránil od "týmito votrelci."

Carnation prestávky zápal prínosových dutín

Prvýkrát s klinčekmi ako s drogami, tvárou v tvár, keď som náhle položil nos, a bolelo, keď som sa sklonil. Možno, že zápal prínosových dutín - pomyslel som si. Pretože to bolo veľmi dávno, keď navrhol tento recept - nepamätám. Ale jeho podstata je nasledujúci.

Recept z vedľajších nosových dutín: vziať 5-6 strúčik bud v suchu, dať lyžicu vody. Lyžica moc nad ohňom po dobu 1-2 minút. Potom sa ochladí a táto kvapalina kvapkanie do nosa. Večer tak som to urobil. Po prvé, nie je pocit. Ale v noci som sa prebudila z divokej bolesť hlavy, a po 5 minútach sa celý hnisavými som išiel ráno a ja som bol zdravý. Internet je nástroj, ktorý tiež odporúča v prípade problémov s nosné mandle.

Dal som tento recept niektoré zo svojich priateľov, pomáha ako všetky lieky nie je všetko. Ale pomoc!

Dezinfekcia ústa a zuby bolesť

Klinček olej - jedna z najúčinnejších prostriedkov k úľave bolesti zubov. Žuvacie klinček alebo infúzny oplach veľmi dobre svieži dych a hojí ďasná a ústa (pravdepodobne kvôli najsilnejší dezinfekcia).

Okrem toho, použitie klinčekového oleja pre úľavu od bolesti - oficiálne uznané v stomatológii!

Sľubný na liečbu leukémie

Toto korenie je schopný v boji proti rakovine (spomaľuje rast malígnych buniek) a má protirakovinové účinky. Teraz vedci pracujú na lieku na základe tejto rastliny pre liečenie leukémie.

K posilneniu nervové a srdcovú systémy

Spezia veľmi užitočné pre nervový systém a kardiovaskulárny systém, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov B odstraňuje nadmerné namáhanie, umožňuje kľud, obnovenie tela po fyzickej a psychickej vyčerpanosti. Nie je náhodou, klinček extrakt je súčasťou nemeckého Upokojujúce Doppelherts.

Recept užitočné pre posilnenie srdca vína s klinčekmi

zloženie:

  • červené víno (dobrá kvalita) - 0,5 litra;
  • klinček - 5 púčiky;
  • Cinnamon - malý (voliteľne).

Vo víne pridať klinček a škoricu. Kapacita pevne kryt a vylúhovať po dobu troch týždňov (tmavé miesto). Piť infúzie 1 čajová lyžička čaju niekoľkokrát za deň.

na ICP

Aj táto rastlina zmierňuje bolesť a svalové kŕče, a preto je užitočné, napríklad predmenštruačný syndróm.

Pre vás pocit, že účinok klinčekov by mala byť 2-3 dni pred menštruáciou začala piť čaj s klinčekmi či vína infúziu s klinčekmi (tesne nad receptu).

Kontraindikácie pre použitie

Vzhľadom k tomu, klinček dráždivo na sliznice celého tráviaceho traktu, korenie kontraindikovaný u osôb:

  1. trpí kyslosti,
  2. pacienti s žalúdočným vredom a gastroduodenálnej regiónu.

Tiež by ste mali starostlivo aplikovať jej vysoký krvný tlak a tehotné ženy.

Použitie klinčekov vo varení

Pri varení používa klinček široko. Jeho chuť je veľmi sladká a silná a chuť - horký a horúce.

Shanks Bud spaľovanie viac ako viečka, ktoré majú jemnú chuť a jemnú vôňu.

Rastlinné extrakty používané v liehový priemysel pri výrobe alkoholických nápojov.

Klinček sa používa:

  • Klinček korenie pridaný do zeleniny, mäsa, rybie pokrmy, rovnako ako huba polievky. Často sa používa spolu s mleté ​​čierne korenie.
  • Tiež korenie používa pri príprave rôznych dezerty, Napríklad, ako je úder, peny a ďalšie.
  • Karafiát je členom mnohých omáčky.
  • Sušené púčiky tejto rastliny s cieľom zlepšiť chuť a arómu put v nápoji - V vareného vína, ovocné nápoje, rovnako ako poškodzujúce a punč.

Karafiát - veľmi silný a spaľujúce korenia. A pri dlhodobom kúrenie závažnosť zvyšuje jeho chuť a aróma je oslabená. Vzhľadom k tomu, že nie je potrebné korenie by sa nemali pridávať k týmto taniere, ktoré je dlho variť.

Pri príprave prvého a druhého kurzy najlepšie vziať karafiát, a omáčok - frézovať. Pre výrobu pečivo riadu odporúčané čiapku.

Pri varení to korenie je najlepšie použiť ako súčasť rôznych ďalších korenín. Napríklad, pri výrobe omáčok, ako doplnkov dokonalé čierneho korenia a sladkej pri výrobe cukroviniek najlepšou možnosťou - škorica.

Takže bez pálenia túto krásu nemôžeme robiť. A na kuchynskej polici s korením spolu s kurkumou, koriandrom a kardamonom - musí byť Karafiát.