Indický čaj masala recept prihotovleniyaprotiv tuk


V takmer všetkých hinduistov, pripravené jedlo, korenie dobalyayut. Dokonca aj čaj nemal robiť výnimky. Masala- tradičné, veľmi starý indický nápoj, ktorý sa prekladá ako "čaj s korením". Chutné veci, ale čo to bude robiť pre vás:

  • a podporiť lepšiu kávu
  • teplé a studené,
  • a pomôcť s trávením, ak je zle.

Indický čaj masala recept


Masala čaj - veľmi osviežujúce indický nápoj. Pripravený so širokou škálou korenia. Myslím, že tí, ktorí chcú prestať piť kávu a nemôže - veľmi dobrú pomoc. Ale sám o sebe vynikajúce. Hoci veľmi odlišné chute.

Vrcholom korenie v ňom - ​​urýchľujú látkovú výmenu. To je presne to, čo potrebujete schudnúť smäd. Taká pekná pomoc. Výhody Masala je, že je veľmi dobrá osviežuje, odstraňuje ospalosť a tonizuje celé telo.

Všeobecne platí, že jediný recept masala čaj - nie. Je to ako ukrajinský boršč how veľa mileniek, toľko receptov. Ale je základom, chrbticou, okolo ktorého všetky ostatné fantázie a manipulácie. Jedinou Všeobecne existujú štyri základné ingrediencie:

  1. čaj,
  2. mlieko,
  3. korenie,
  4. sladidlo.

Masala čaj recept


Zmiešajte 2 šálky mlieka a 1 šálku vody. Všetko varíme za stáleho miešania niekoľko minút. Teraz už zmes korenia:

  • nastrúhaný zázvor koreň (root kruh centimeter silná)
  • Kardamóm (10 zŕn)
  • Karafiát (3-5 kvety)
  • škorica (1 čajová lyžička)
  • nové korenie (2-3 pinča)

Neskôr sme ešte potrebovať: muškátový oriešok a bobkový list.

Indický obchod predával už pripravenú zmes.

A to sa líši o masala masala a mlieka len na čaj. Kúpil som si sklad vyskúšať. Som skôr ako Still zostavených vlastných rúk. Bolo to viac pikantnú príchuť, a môžete experimentovať. Sypesh každý iný, rovnako ako zázrak))))) alebo nie, je to ako skladanie hudby ... ..

Ako čaj masala

Všetky korenia štiepiť dobre v mažiari a pridajte do pôvodnej receptúry moloko.V tieto koreniny takmer pol lyžičky. Ale Slovania je nepravdepodobné, že prežije. Priveďte do varu.

Čaj je lepšie, aby sa čierny Ceylon krupnolystovyy, že sa používa v tradičnej indickej Masalov.

Pridajte veľkú čajové listy (bez horochky čajovú lyžičku) a odstrániť z tepla. Čaj v každom prípade však variť, musí vylúhovať mlieko. Alebo si môžete osobne varil čaj. Je zaujímavé, že pri príprave silného pití "určitej osoby" s názvom chifir "nie je tiež varené čajových lístkov, ale priveďte do varu. Potom prichádza osviežujúci nápoj. A ktorý je bežný v masala čaju s chifir ", je proces určovania pripravenosť - všetky čajové listy majú spadnúť na dno. Volal túto etapu - chaepad.

Pridajte svizhonatertoho štipku muškátového orieška a bobkovým listom a dať ďalších päť minút vylúhovať. Prefiltruje cez sitko. Pridajte med (alebo cukrovej trstiny). Môžete tiež posovremennichat a pridajte kondenzované mlieko.

Slúžiť návštevníkom, alebo sa teší skorú chladného rána v kuchyni domu. Len opitý horúce a čerstvo pripravené.

Niekoľkokrát som mal situácii, keď sa mlieko po pridaní korenie zhortalosya.

Dôvodom - som nebol nájdený. Možno som nalial dosť vody.

Čaj masala užitočné vlastnosti

Všetky korenia, ktoré sú v masala čajové metabolizmu. Miešanie rôznych príchutí a žiarivo pochybností prekvapiť svoje telo a robiť rýchle myslenie. A všetci hostia budú príjemne šokovaný touto "horúce" nápoj.

Chcem povedať, že toto je pravdepodobne jediný nápoj, ktorý ostrosť v chuti je podobný káve pre kávové ľudí. Tak to je dobrá alternatíva pre náruživých kávy ľudí, ktorí chcú prestať piť kávu.

Pokiaľ tento čaj "Crouch" potom o akejkoľvek zdravie alebo zdravej výživy a konverzácie pôjde. Ale ako úžasné, ako hrozienka korením - niekedy nájsť.

Ako pripraviť masala v Indii na ulici