Menu samostatné jedlo - príprava omáčka


Dané zdravé jedlo doma. Naša zásada oddelené napájanie a bez vyprážané. V menu "zdravej výživy" predchádzajúcom príspevku sme sa snažili, aby sa týmito zásadami samostatné napájanie rozloženie jedla týždenne.

Pre všetky prídavné látky v potravinách je veľmi dobrá omáčka "Sesame". Spĺňa všetky podmienky 3., sme sa rozhodli držať prejsť na zdravú výživu. Omáčka "Sesame" neobsahuje žiadne vyprážané ingrediencie a nemiešajú proteíny, sacharidy. A to je vynikajúce.

Recept omáčka "Sesame": 0,5 kg paradajok, 0,5 kg sladkej červenej papriky, 2 mrkvy, polovica zelenej vetvy zeleru, 1 lyžička medu, 1 strúčik cesnaku, 3 lyžice olivového oleja, soľ.

  • paradajky (so šupkou) a sladké papriky (olúpaný) brúsiť v mixéri;
  • mrkvu a zrušte tri na jemnom strúhadle;
  • Dajte všetky ingrediencie pripravené v panvici a varíme asi 40 minút;
  • kedy všetky uvarytsya a mrkvu zmäkne, pridáme - soľ, med, zeler a olivový olej.

Ak sa vám nepáči, zeler, nahradiť ju s inými bylinami (rozmarín, bazalka, oregano ...)

Recept v zime: 0,5 kg paradajok nahradiť 1 šálka paradajkovej šťavy. Že šťava, paradajková šťava, pretože nie uvarytsya na konzistenciu omáčky. 0,5 kg červenej papriky, ktorý nahrádza 0,5 kg z rovnakého červeného korenia len v zmrazenom stave (k dispozícii na akomkoľvek supermarkete v zmrazenom oddelenie):

  • Mrazená paprika (bez rozmrazovania) brúsiť v mixéri. Pepper vonia tak!;

  • pridáme šťavu a nastrúhanú mrkvu. Všetko varíme asi 30 minút. Doba je závislá na ochote mrkvy. To by malo byť mäkké a necíti sám v omáčke;
  • Po pridaní pripravenosť - soľ, med, zeler a olivový olej. Ja som ich tak, obliekanie v nedomyslené. Morse a surové červenej papriky nevarí, ale jednoducho premiešajte. Stále vynikajúce.


Ideálne sa hodí do omáčka špagety, akékoľvek cestoviny, ryžu a zemiaky. Dokonca aj nie príliš chutné na prvý misku s omáčkou "ide s ranou." A čo je najdôležitejšie - je prvým krokom k zdravej strave.