Čo sa mi nepáči mäso kompenzovať nedostatok bielkovín a železa


Man - všežravé. Nie travoyaden, podľa mnohých. Nie je výnimočné sarkofág povedal ostatným. Môžeme jesť všetko a významný vplyv na to, čo jeme, naše životné prostredie.

Medzi modernej spoločnosti sa každým dňom zvyšuje počet ľudí, ktorí sa na novú vieru - vegetariánstvo (vegánstvo v znení neskorších predpisov a v surové potraviny). Nebudeme diskutovať tu je dobrý - zlý, nájdeme zaujímavé po celú dobu: mäso - zdroj bielkovín a železa, životne dôležité "stavebné materiály" tela. Ak títo ľudia nejedia mäso, ako naplniť svoje zásoby?

Čo spôsobuje nedostatok bielkovín


Aby ste pochopili, že toto je vážne a je dôležité získať dostatok bielkovín a železa (aj keď nie s mäsom).

Imunita. Klesá s nízkym počtom protilátok. Tiež narušil výrobu lyzozýmu a interferónu. Tak môže zhoršiť chronický zápal. Na rozdiel od bielkovín a železo, Tiež narušil množstvo vitamínu, čo nie je dobré pre telo.

Enzým systému. Vzhľadom na nedostatok bielkovín / železa narušená vstrebávanie živín, ktoré sú dôležité pre naše telo. To so sebou nesie rôzne hormonálne poruchy.

Tiež trpí svalovou systém tela - je dystrofné myokardu. Zhoršujúca sa pamäť. Znížená schopnosť.

celkom príjemný, ale spoľahliví vegetariáni nemôže presvedčiť ho jesť mäso. Musíte hľadať alternatívne riešenia.

pre záznam


Pre normálne fungovanie tela, priemerný človek by mal jesť 90 gramov bielkovín a 10 mg železa pre mužov, 15-20 mg pre ženy.

Toto číslo sa líši vzhľadom na povahu pohybovej aktivity, typu práce a prostredia.

Kto, keď nie mäso

Skutočné mäsožravce ťažké si predstaviť, ako vegetariáni môžu žiť bez mäsa aj z hľadiska psychológie. Pre vegetariánov a ich chrbtom hovoria len povedať, že pomerne flora obohatený všetky životne dôležité prvky. Musíte len vedieť, kde hľadať.

Triedy "nemyasoedov"

Ukazuje sa, že existujú rôzne druhy ľudí, ktorí nemajú konzumovať mäso.

  • Tieto vegetariáni nejedia mäso vôbec. Dokonca aj rybie mäso.

  • Poluvehetariantsy alebo "lakto-ovo-vegetariáni" nejedia mäso, ale konzumujú mlieko, vajcia (v uvedenom poradí, "ovocieazeleninaponúka" nepoužívať mäso a mlieko, ale jesť vajcia, "lakto" nemá jesť vajcia, ale konzumujú mlieko) ,

  • Pisco-vegetariáni nejedia mäso, ale konzumujú ryby.

  • A konečne, vegáni. Nejedia žiadne živočíšne produkty. Dokonca aj med a želatína.

Kde "žije" proteín

  • Orechy. Po častiach arašidov (30 g), 10-12 g bielkovín v jednej porcii mandlí - 6 hod Okrem toho, že sa omega mastných kyselín.

  • Fazuľa. Okrem toho, že bôby obsahujú bielkoviny, že (a iné strukoviny) prispieť k zníženiu výskytu rakoviny. Ale musíme si uvedomiť, že sa jedná o ťažké produkt stráviteľné, takže jesť fazule muštu s čerstvým šalátom, chlieb s obilninami.

  • Zelenina (brokolica, špenát, karfiol, špargľa). Špenát tiež znižuje riziko rakoviny, a v častiach 6 g proteínu.

  • Ovsené vločky. Tiež dôležité tkaniva, časť ovsených vločiek 6 gramov proteínu.

  • Sója. Na 100 g sóje činil 35 gramov proteínu. Nález, v skutočnosti, nie na "mäso" ľudí. Avšak, zvýšená konzumácia sójových výrobkov má negatívny dopad na štítna. Pamätať.

  • Huby. Väčšina proteínu v uzávere. Mimochodom, v rôznych rôznym množstvom húb. A je zaujímavé, spracovanie húb závisí na stupni asimilácie. Najlepšie - huba prášok.

  • Kakao. Zrazu, že jo? 100 g suchého kakaový prášok 25 g proteínu. V konečnom miske - 3g. Okrem toho, že sú užitočné, ale vynikajúce.

<

div>