Korenie rastlín - nie je len doplnok stravy


Možno, že v každej kuchyni je aspoň niekoľko pohárov hýčkané s obsahom aromatických - orientálne korenie. Aj keď musíme priznať, že ešte nevolal čisto orientálne, ako keby k nám prišiel z východu, dnes sú široko známe a používané na celom svete.

Avšak, nie len zvláštnu chuť a vôňa korenia vyrobené tak populárne.

Mnoho korenia a korenia majú tiež liečivé vlastnosti.

Zoznámte sa 7 najpopulárnejší a najužitočnejší orientálne korenie známe pre svoju jedinečnú chuť a liečivé vlastnosti. Odporúča sa pravidelne pridávať do pokrmov, najmä v zime.

7 koreniny (horná zeleninové korenie)


1. Cinnamon


Poskytuje potravín sladkokyslú chuť, vytvára pocit tepla v tele, sa používa v čínskej medicíne na udržanie životných funkcií žalúdka a pankreasu, obličiek, močového mechúra, sleziny a pečene. Škorica aktivuje trávenie a krvný obeh, pomáha pri liečbe hnačky, nevoľnosť, vracanie a menštruačné bolesti. Znižuje hladinu cukru v krvi.

2. Ginger

Tento koreň má jedinečnú korenistú chuť a je známy pre svoju pikantnú chuť, vďaka ktorej má zahrievací účinok, podporuje trávenie, zlepšuje krvný obeh a dychovú prácu a nervového systému. Tam je silný antioxidant. Zvlášť vhodné zázvor pri nachladnutí, horúčka, pretože zmierňuje príznaky a nevoľnosť. K dispozícii sú protizápalové činidlo a je účinná v boji proti črevné parazity. Uvedomte si však, že zázvor zlepšuje krvný tlak.

3. Kurkuma

Dáva pokrmu jasne žltú farbu. Funkcia kurkuma - veľmi vysoký obsah beta-karoténu, ktorý podporuje vyvážené fungovanie pankreasu, sleziny, pečene, žalúdka, posilňuje imunitný systém, stimuluje tráviace procesy a pomáha pri odstraňovaní porasty a žlčové kamene. Kurkuma je tiež známy pre svoje antibakteriálne vlastnosti a je veľmi užitočná pre diabetikov, pretože pomáha k normalizácii hladiny cukru v krvi.

4. kardamóm

Poskytuje potraviny sladkú a kyslú chuť a má zahrievacie účinok, pozitívny vplyv na funkciu pankreasu, sleziny, žalúdka, pľúc a obličiek. Kardamom aktivuje trávenie, uvoľňuje kŕče, uľahčuje vykašliavanie hlienu, čo je užitočné na posilnenie pľúc. Tiež kardamóm je účinným nástrojom pri liečbe kašľa, dýchavičnosti, močovej inkontinencie a hemoroidy. Má antioxidačné a antibakteriálne vlastnosti.

5. Klinčeky

Má horkú chuť. Pomáha stabilizovať obličiek, žalúdka, pankreasu, sleziny, podporuje normálny trávenie a je účinný pri liečbe nevoľnosti a zvracanie.

6. Kumyn

Má zeleno-žltý odtieň, chuť - horké, kyslé. Pomáha pri trávení, podporuje funkciu pečene. Kumyn známy ako účinný nástroj pre vniknutie zmierňuje nadúvanie a kŕče, preto sa odporúča pridať do misky, medzi ktoré patria potraviny, ktoré vyvolávajú nadúvanie (ako fazuľa, kapusta, atď.) Tiež známy ako rasce nástroj, ktorý zmierňuje bolesti hlavy.

google_ad_client = ca-pub-8165539751991500; google_ad_slot = 2575411071; google_ad_width = 728; google_ad_height = 90;

7. Curry (korenie)

Znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, podporuje chudnutie.
Všetky tieto korenie bude určite niesť mnoho užitočných vlastností. Avšak nemali by sme zabúdať, že korenie - to je fakt a korenie pridať do potravín zväzky, nie lyžice. Ako viete, všetci musia vedieť, kedy prestať, a používať koreniny - najmä. Napriek tomu, hlavný chod je jedlo samo o sebe, a korenie - len príjemné a užitočné prírastok do zábavy. Zostať zdravý!

Muži čínskej a indickej medicíny je presvedčený, že v žalúdku - miesto, kde všetky choroby pochádzajú. Väčšina potraviny môžu buď zraniť alebo liečiť. Súhlasíte a tradičné európske medicíny. Pretože prvý vymenovanie lekára pre akejkoľvek choroby - diétu. Existuje diétne systémové tabuľky, navrhnutý a vyvinutý pre desaťročia. Pri akútny zápal žalúdka, okrem praženej, s ochorením obličiek soli a tuku ....

Korenie - ako dochucovadlá a kvalitu výrobkov

Ale korenie na spracovanie potravín hrajú veľmi zaujímavú úlohu. Na jednej strane môžu zhoršiť účinky niektorých výrobkov, a druhý - oslabiť.

Napr. Mastné mäsový výrobok známy ako ťažko stráviteľné žalúdok. A pokryl mäso s koriandrom a chilli, môžete zabezpečiť sami zlepšujú trávenie o 50% (ak samozrejme dávka nemá preháňať mäsa a korenia nie je skromné).

Korenie - Catalyst Zdravie

Terapia "zdravé potraviny" najsilnejší a efektívne.

Ale ak človek nie je len slabé telo, ale slabý a vôle, nemôže byť možné zmeniť svoje stravovacie návyky a v niektorých životoch.

V tejto situácii, je nájdenie korenie. To je začiatok malého katalyzátora. Na jednej strane sa zdá, monotónnosť šalát bez majonézy a nakladanej zeleniny, bude oveľa jasnejšie, ak pridáte chilli, oregano alebo bazalku. Na druhú korenia sú správne zvolené, pobeží vo vašom tele a obnoviť zarovnanie.

To nie je ťažké. Ak máte problémy s pľúcami a priedušiek, zvyknúť sám ranný variť čaj s tymiánom. Alebo ak máte hrúbku čiary a nemôže "uvoľniť" s vdolky, škorice sa valí jeho pád režimu spánku a ďalšie. Škorica znižuje produkciu glukózy. Vyskúšať rôzne korenie zdravé nápoje (ako čaj masala).

Tam korenie a zvyšok, ktorý je veľmi silný. Patrí medzi ne napríklad ako šafranu. Jej činnosť je tak silná, v určitých situáciách, ktoré prijali správna dávka pomáha ženám porodiť v predĺženom pôrode.

Čo je zvláštne pri nákupe korenia?

Išiel som do najväčšieho supermarketu v našom meste. Regál s korenia a ochucovadlá dĺžke 5-6 metrov. Po prečítaní všetkom, som našiel len tri firmy dodávajú korenia a korenia, bez pridal tam hlyutaminatu sodný alebo iné chemikálie. V čom je problém? Hlyutaminat sodný (E6321 alebo príchuť enhancer), slabý liek, ktorý je návykový. Ľudia túžia jesť vyprážané kurča zo supermarketu (alebo bodmi v blízkosti staníc metra) už nemôže žiť bez vône vyprážané rezu.

Ale skutočnosť, že sa s nimi zaobchádza s bylinkami hlyutaminatu sodíka.

Urobte si čas, ísť do obchodu s lupou (rovnako písomného zloženie takým malým písmom, že bola videná nerozumie) a nájsť spoločnosť, ktorá dodáva zemný korenia a korenia iba prírodné korenie.

Jesť a lechimsya.