Top 7 chutných a zdravých jedál na novoročné stôl


Tradičný slávnostný stôl v našej krajine nie je bez majonézy, údené, konzervované potraviny, tučné mäso, všeobecne, nie najužitočnejšie produkty. V kombinácii s alkoholom dostať zaručená zažívacie poruchy. Skúsme vytvoriť zdravé a krásne sviatočného stola. Vianočný kuchyne ponúkame vám variť, len priniesť výhody pre vaše zdravie. Oni tiež zaberie menej času a úsilia.

Vianočné jedlá: predjedlá


ľahká šalát

Pripravte ľahký šalát na Nový rok tabuľky je pomerne jednoduché. Len je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel. zeleň šalát si vybrať niektorý. Je dôležité, aby to čerstvé. Môžete kombinovať niekoľko typov zelených či šalátu. Zanecháva lepšie nie znížiť a trhať ruky. Pridajte všetky sezónne zeleninu. Akékoľvek syr dodať chuť a dobrý novoročné šalát. To môže byť feta, parmezán, mozzarella, akýkoľvek syr s plesňou. Nebyť redundantné orechy, semená alebo sušienky.

Teraz pripravte dresing. Základné pravidlo: jeden diel kyseliny do troch častí oleja. Kyselina môže pôsobiť ocot, citrón, grep, pomaranč, limetkovej šťavy. Vhodný pre akýkoľvek rastlinný olej, sezamový, olivový, slnečnicový, ľanové semeno. Zmiešajte kyseliny a olej a pridajte korenie.

Naliať vaše svetlo zálievka, zmiešajte s rukami nad hlavou. Predjedlo pripravený.

Pečený hermelín s pestom

Ako horúce občerstvenie na novoročné stôl je ideálny Camembert zapečené s pestom.

Pre tento pokrm budete potrebovať hermelín, pestom, lístkové cesto, zmes talianskych byliniek.


Variť to veľmi jednoduché. Vrstva valcované lístkového cesta kefa s omáčkou pesto, umiestniť plátok syra a zaschipnite. Posypeme korením a poslať do rúry.

Pečieme pri 180 ° C, kým cesto zarum'yanytsya (asi 30 minút).

Vianočné jedlá: rozšírený program

pečená ryba

Ako hlavný chod môžete odoslať pečenú rybu. To je užitočné, krásne a rýchlo pripraviť. Vezmite filet akejkoľvek ryby (300-400 g), 1-2 stonky zeleru, 2 čerstvé paradajky, syr mozzarella (150 g), olivový olej (jedna polievková lyžica), soľ a korenie podľa chuti. Zeler je potrebné umyť a vyčistiť, potom sa ponorí do vriacej vody po dobu 4-5 minút. Potom zahodiť zeler do sitka, v pohode pod tečúcou studenou vodou. To isté by malo byť vykonané s paradajkami, máčané vo vriacej vode po dobu 1 minúty, studenou vodou. Preveďte rez v hornej časti paradajok a odstránenie kože.

Rez paradajky, mozzarella a zeler na kocky rovnakej veľkosti.

Teraz pristúpime pre ryby: ľahko trieť jej čierne korenie, soľ a smažiť rýchlo v olivovom oleji (jednu minútu na každej strane). Ľahko vyprážané ryby preložiť do pripraveného pekáča, umiestnite hornú časť zeler, paradajky, syr.

Poslať do predhriatej 200 ° C rúry a pečieme až sa roztaví mozzarella (10-12 minút).

Zapechennayaindychka

Turecko - obľúbené rekreačné kuchynské Američania. Prečo nie prijať túto krásnu tradíciu. Šťavnatý pečený moriak je ideálny pre rodinnú novoročné stôl. Na 10 porcií potrebovať nasledujúce produkty:

  • Filet morky - 1 kg

  • Oil - 2-3 lyžice

  • Cesnak - jedna hlava

  • Čierne korenie - jedna čajová lyžička

  • Sladká paprika - jedna čajová lyžička

  • Soľ - 1,5 lyžičky

<

p> Zaoblenie nie je horká, musí byť ponorený v slanej vode po dobu 2 hodín. Potom nashpyhuvaty cesnak srsť sa zmesou soľou, paprikou, korením a olejom.

Namiesto zaoblenia po dobu 15 minút v rúre, predhriatej na maximum. Nie je otvorenie dverí, nechajte moriak v rúre nesvieti po dobu dvoch hodín.

Tatarák z lososa

Tento pokrm vyzerá elegantne a prípravu ľahké.

Potrebné ingrediencie:

  • Solené červené ryby (losos, losos) - 300- 400 g

  • Syr "Philadelphia" - 150-200 g

  • Pstruh kaviár - 150g

  • Mastné krém - 50 g

  • olivový olej

  • kôpor

  • Soľ, korenie

Nakrájajte rybu na malé kocky a odstráňte semienka. Pridajte nasekaný kôpor, korenie, soľ a olivový olej. obliecť krásna doska. Tvarohový krém zriedené, zamiešať a dať na hornej časti ryby. Prvé miesto vajcia a obloha sa greeny. Podávame s hriankami misky potrebovať biely chlieb.

Vianočné jedlá: dezerty

Rýchly koláč

Tieto dve časti budú potrebovať:

  • Drvený na omrvinky sušienky - 1/2 šálky (50 g)

  • Maslo - dve polievkové lyžice

  • Kyslou smotanou - 120 g

  • jedno vajce

  • Smotanový syr - 120 g

  • Práškového cukru - 60 g

  • Pomarančový džús - dve polievkové lyžice

Zmiešajte omrvinky od sušienok s rozpusteným maslom. Zmes by mala dať do formy a zhutní sa získa základ pre koláč.

Potom zmiešajte smotanový syr s kyslou smotanou, dobre premiešajte. Pridajte práškový cukor, vajcia a hniesť znovu. Potom pridajte pomarančovú šťavu a opäť sa premieša. Zmes nalejte do základu cookies.

Pečieme tvarohový potrebovať niekoľko minút, kým stred začne bublať.

V stredu hotového koláč by mala byť mierne vodnatá a ľahko hojdať. Keď sa ochladil stuhne.

Potreba, ktorá má ochladiť a odstrániť cheesecake v chladničke po dobu 2 hodín. Zdobíme voliteľným dezertu (jahody, mäty, čokolády, atď.)

banán zmrzlina

Zvýrazniť Novoročné tabuľka budú spresnené a ľahké dezert - banán zmrzlina. Aby to bolo, je potrebné 6-8 zrelé banány a sladké, 0,5 litra mlieka (môžete použiť kokos), citrónová šťava z polovice citróna, 100 g práškového cukru.

Banány musia byť čisté, nakrájame na plátky a poslať do mrazničky pre zmrazenie (môže byť ponechané cez noc).

Umiestnite mrazených banánov v mixéri, zalejeme späť mlieko, citrónovú šťavu a práškový cukor. Metla zmes po dobu 3-5 minút, za občasného miešania. Zmes nalejeme do formy, miesto zmrazené po dobu ďalších 3 hodín.

Na náplň môže prijať akékoľvek akostné likérové ​​- 1 čajová lyžička na porciu.


Nech vaše novoročné pokrmy sú nielen chutné, ale aj užitočné. Dobrú chuť!