Cukor a správanie detí vedeckého prístupu


Mnoho ľudí vie, spoločné chápanie negatívnych dopadov sladkostí a cukru na správanie detí. Pozrime sa na túto otázku kvalifikovane!

Problém biochémie. Čo je cukor?


Začneme s popisom cukru. Repný alebo trstinový cukor - sacharóza. 99% sacharózy sacharidov. Skladá sa z fruktózy a glukózy v približnom pomere 1: 1. To je fruktóza a glukóza cukor je rozobraný v tele pôsobením enzýmov. Na druhej strane, cukor zvyšuje kyslosť v žalúdku, celkový prietok krvi a prietoku krvi do mozgu, najmä. Pri vysokej koncentrácii sacharózy môže viesť k narušeniu mitochondriálneho respiračného reťazca mozgových buniek a zvyšujú tvorbu voľných radikálov. A tieto voľné radikály vyvolať "zhoršovanie" telesných tkanív a znížiť svoje ochranné mechanizmy.

Neuropsychológie otázka. Cukor a mozog


Mozgová aktivita meraná v mV (-5 / -10 mV do 25/40 mV). Aby sme pochopili princíp cukru na správanie (tj mozgu ako "diaľkové ovládanie centrálneho osoba"), opísať vekové charakteristiky mozgovej činnosti. Podľa výskumu VF Fokin, maximálna aktivita mozgu sa vyskytuje u chlapcov 4 roky (20 mV), a dievčatá 9 rokov (20 až 25 mV). Po 17-20 rokoch mozgovej aktivity začne slabnúť. Ukazuje sa, že u detí do 17-18 rokov, mozog je najcitlivejší a zraniteľné ekvivalentná k tomu.

Skutočnosť, že činnosť mozgu závisí na acidobázickej rovnováhy jeho prietok krvi.

Čím vyšší je obsah kyselín, tým vyššia je aktivita. V dospelej mozgovom tkanive okysľovanie a porušovania mozgovej energetického metabolizmu dochádza počas hypoxie, drog a závislosti na alkohole, v aktívnom fázach stresu, koktanie, epilepsia, ischémia, atď. Okysľovania znižuje funkčnú aktivitu neurónov, a v prípade významných zmien Ph, je ich smrť nekrózy mechanizmy. Keď opisuje negatívny dopad okysľovania procesu (zvýšenie pH) v mozgu, potom musíme poznamenať, že zvýšená cievny tonus a následne zníži prietok krvi mozgom.

Aby sme parafrázovali, zistíme, že hora jedol čokolády dieťaťa narušuje jeho vyššiu duševné funkcie (pamäť, pozornosť, myslenie, jazyka).

Ak sa vrátime do zápasu textu a informácií, môžeme bezpečne vyvodiť záver, že používanie sacharózy (obchodný názov "cukor") v detskom veku je nežiaduce. Vzhľadom k tomu, kyslosť je už náchylný na zvýšenie energetickej metabolizmu mozgu ohrozená. Aj keď je to jedna vec, keď dáte svoje dieťa jednorazový poplatok alebo hrsť čokoládových cukroviniek a niečo úplne iné - dať toľko sacharózy každý deň.

To bolo experimentálne dokázané, že energetický potenciál (okyslenie alebo millivoltnyy limit) po podaní glukózy + svetlo + sluchové stimuláciu a motorickú aktivitu subjektu, rovnako ako hlboké dýchanie zvyšuje až o 12 až 59%.

Okysľovania - okysľovanie, a to bez tele glukózy v krvi dieťaťa ťažké. Takže dvojsečný meč. Na jednej strane sacharózy škodlivé, a druhá - nie mozog začína svoju spotrebu energie ako paliva Ketanov hmoty, čo opäť zvyšuje koncentráciu kyslých produktov metabolizmu v mozgu.

Pre úplnosť: Ketanov látka = ketolátky - Prítomný v krvnej plazme vo veľmi nízkych koncentráciách, je vo svojej podstate jedy, ktoré nie sú v riadne fungovanie tela fyziologický význam. Samozrejme, že chceme, aby telo pracovalo na "byake" Ale keď koncovku rezerva glukózy, žiadna voľba.

Psihokorrektsionnaya stranu problému.

Príliš často sa stáva, americkí kolegovia, hovorí o vplyve na deti sacharózy, znamenalo hyperaktivita. Ale majte na pamäti, že zdravé príjem sacharózy detské neurológom, ktorý nebol diagnostikovaný ako "hyperaktívne" nemôže v súčasnej dobe vyvolať syndróm. Je to skôr o "falošné hyperaktivity", v ktorom len dočasne zmení mozgovú aktivitu a mozgovej energetický metabolizmus. Preto sacharózy bezpečnejšie pre dieťa, ktoré nemá žiadne neurotických príznakov a diagnózy.

A teraz pozor! Deti s hyperaktívnym syndrómom (ADHD), je nutné zvýšiť aktivitu mozgu. Všetky soli, ktorá postráda svoj vlastný energetický potenciál púhych 5-15 minút. Potom mozog "vypína" v nabíjania 3-7 minút. Tento efekt sa nazýva "blikajúce vedomia." Deti - podivná stvorenia! Proces seba spočíva v ich správaní! Oni točiť, krútenie a skákať na "zapnúť" mozgu. Preto potrebujú viac glukózy v krvi a menej potravín, ktoré obsahujú doplnky stravy. Za účelom "náboj" mozog, deti (obzvlášť pod 10 rokov), najlepšie piť víno, ovocia, zeleniny alkalické ovocie, šalát, maliny, melóny.

Glukóza musí byť biologicky dostupné, takže je najlepšie sa vyhnúť čokolády, ich nahradenie, ako napríklad jablká. Mimochodom, jeden jablko, banán alebo pomarančovej asi 2 lyžice sacharózy.

google_ad_client = ca-pub-8165539751991500; google_ad_slot = 2575411071; google_ad_width = 728; google_ad_height = 90;

Psychosomatika otázka cukru.

Sladká aktivuje centrálnu nervovú sústavu, zostrenie zraku a sluchu. Napríklad, diabetes, vedľajší účinok oslabenie práve sluchu a zraku.

"Sladká závislosť"

Nezabudnite, že som strávil analogickej sacharózu vplyvu drog a závislosti na alkohole. A nič náhodné. Akcia niečo ako: zvýšená cievny tonus a zníži prietok krvi mozgom. Pridajte neurochemický vplyv na potešenie centra - a pred čistením vody farmakologické závislosti. Akékoľvek spoliehanie - začarovaný kruh. Dieťa, zvyknutý na "čokoládové dopingu" nabíjať mozog a pocit uspokojenia a znovu dopriať v čokoláde. Ale problém pre farmakologickú závislosť typické zhoršenie tkanív a zhoršenie fungovania nervových spojení, hypoxia a migrény. K vyriešeniu problému detské choroby znova vyžadujúce čokoládu.

verdikt: Obmedzte počet produktov do potravinárskych prídavných látok (vrátane čokolády, sóda), nahrádzať je na rôznych ovocia, zeleniny a obilnín (sacharidy pod modifikovaných enzýmov na glukózu) a často chodí s dieťaťom.

Autor článku: Jana

Autor - povolaním psychológ dieťaťa.

Konzultuje s analýzou obsahu (kresba psychologické portréty na obrázkoch, písanie alebo ostatné výrobky detí a dospelých). Village v Kontakte - "Cabinet psychológ" Planet detstva ".