Ramson prospešné vlastnosti pre zdravie


Tento pozoruhodný závod, som sa dozvedel iba pred niekoľkými rokmi. Jar bolo za týždeň v Kyjeve a vo všetkých uliciach babička predal niečo ako ľalia bez kvetov. Bol to divoký cesnak. Keď som ho kúpil, a urobil šalát vo večerných hodinách, len som sa zamiloval do tohto závodu.

čo Ramson


Cesnak medvedí tiež volal medveď alebo divokej cibule alebo cesnak Kalb. Vo svojom druhom mene najviac pravda, ako chuť cesnaku Ramson vážne. Väčšina klíčky sú mäkké a šťavnaté a chutí veľmi pekné a ostré. Medveď luk podľa legendy sa nazýva, pretože tam je miesto, kde medvede - to je zariadenie, na ktoré sa živia sladko, aby získali silu po režimu spánku.

Rastie divoký cesnak


Ramson rastie vo tienistom a vlhkom mieste (väčšinou v blízkosti riek alebo močiare). Rovnako ako brusnice. To je dôvod, prečo som nevedel. Koniec koncov, bývam v južnej Ukrajine stepi zóne mokradí, a nie my nie. Aj keď žila v Kyjeve študenta, nevidel som ju na predaj na uliciach.

V Európe, divoký cesnak šíri Charlemagne, ktorý tak miloval túto rastlinu, ktorý ho podal na zem a Kapytulyaryy sudcovského stavu ríše. Potom sa to stalo pojme takmer vo všetkých parkov a záhrad. Táto tradícia sa zachovala v Nemecku. V meste Eberbach každoročne strávi aj divoké festival cesnaku ( «Eberbacher Barlauchtage»). To je, ako veľmi milujú túto rastlinu. V kláštoroch Európy nie je zasadil divoký cesnak, ako mnísi verili, že to zvyšuje citlivosť.

K dispozícii je kultúrna verzii cesnak medvedí. Ale na Ukrajine, v Rusku a Bielorusku - je to divoké zberané pred kvetom.

Ramson prospešné vlastnosti pre zdravie

Esenciálny olej, ktorý dáva cesnak medvedí cesnak chuť je tak silná, že u tejto rastliny nevychádza žiadny iný. Je bohatá na vitamín C (10 krát viac ako citrón). A - čím vyššia hory rastie - čím viac askorbinki obsahuje.

Čo to je tak cenná? To je takmer prvý prírodné byliny, ktoré sa objaví po zimnom beri-beri (oveľa neskôr potom, čo začne rásť žihľavy). Áno, a naše lekárske chutné.

  • zvyšuje sekréciu žalúdočnej a tým aj chuť do jedla
  • Je protivohlistnym a antimikrobiálne látky
  • Ramson v dávnych dobách bol považovaný za silný ochranný prípravok na moru a cholery
  • a že je dôležité pre moderného človeka) - dobrá protyvosklerotycheskoe produktu (zabraňuje hromadeniu cholesterolu a čistí krv).

A na konci jarného šalátu s divokým cesnakom:

  1. syr domov
  2. Pár čerstvých uhoriek
  3. varené vajcia
  4. olivový olej
  5. a samozrejme divoký cesnak.

Yum!