Produkt zo supermarketu prírodným medom alebo nie


Poďme sa baviť o tejto cenné produkte, ako med. Žiadny spor, to je veľmi cenné a užitočné, ale otázkou je, kde kúpiť dobré a prirodzené. Niekedy to možno nájsť aj v supermarkete. Niektoré alebo kúpiť v najbližšej predajni siete. Okrem toho existuje celý rad odrôd z čoho vyberať. V máji tohto roku, kvetinovými, biele zlato. Ale v skutočnosti to med pre príchuť dáva cestu k prirodzenej, skutočné medu a jeho chuť naozaj nemusíme hovoriť. Snažte sa pochopiť, aký produkt pripravený ponúknuť kupujúcim supermarkety.

Produkt z supermarketu (prírodný med alebo nie)


A môže tento výrobok nazvať prírodný med?


V potravinárskom sieti je jednou veľkého množstva výrobkov. Tak zo včelína včelárov zvyčajne zhromažďujú nie toľko medu - rovnako ako to môže priniesť sú 100-200 rodiny alebo menej. Aj keď sa rodina (a dokonca v najlepšom prípade) dá 50 kg medu, ukazuje sa, že väčšina poľnohospodárov sa zídu k predaju 5.10 ton medu. Ale táto suma nestačí, aby to dosť na predaj. To je dôvod, prečo existuje sprostredkovatelia, ktorí si kúpia výrobok. Vzhľadom k tomu, med kúpil všetky rôzne vlastnosti, bol odoslaný na ďalšie spracovanie.

Čo je to recyklácia? Tento takzvaný "normalizácie". Táto operácia sa vykonáva v priemyselnom prostredí. Prírodný med je vystavený spracovanie teploty. Výsledkom je produkt s požadovanými špecifikáciami alebo parametre GOST. Ak je to potrebné, úprava sa vykonáva za účelom zlepšenia vlastností výrobku. Ale pri varení, vosk, obsiahnuté v mede oxiduje za vzniku toxických látok.

Navyše pri teplotách nad 40 až 50 stupňov stratil mnoho prospešných vlastností medu. Prakticky všetky enzýmy obsiahnuté v mede sú zabití pri teplotách nad 37 ° C. To je dôvod, prečo by sme nemali pridať med v horúcom čaji. Je lepšie mať trochu cukru.
Mnoho ľudí používa ako med zahrieva k zníženiu jeho viskozity. Rovnaký postup sa vykonáva za účelom vykonávania starý med.
Proces zmiešanie med (zmes niekoľkých druhov (strán)), bohužiaľ stiera jedinečnosť každej triede, a preto vlastnosti.

kryštalizácia medu

- To je prirodzený proces a v priemere (s výnimkou niektorých odrôd) po 5-6 mesiacoch skladovania zatsukrovuyetsya medu. A je to pravda. Ale na pultoch supermarketov, vidíme úplne iný med - krásny, vzácny a vylepšené.

A to skôr, ako budete stáť vedľa voľby - aby si ju kúpili, alebo nie, stále hľadať a vyššiu kvalitu surovej a prírodný med, čo je užitočné pre telo.